Kleine Übersicht / Info

Kleine Übersicht


Ich bin ja noch nicht lange dabei (08.11.2016), habe aber schon einiges probiert. Leider habe ich aber nicht von allen Rezepten Fotos aufgenommen. Wo Fotos fehlen, werden diese demnächst nachgeliefert. Ich muss das Rezept halt noch einmal kochen. Ich habe auch schon ein Fotozelt bestellt, um besser belichtete Fotos einstellen zu können. 

 

Auf diesen Seiten geben meine Frau und ich unsere "Erfahrung" in Wort und Bild wieder. Enjoy!

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Sous-Vide / Vakuumgaren & MEATER

Heute, am 16.03.2019, habe ich unsere Seiten um das Thema Sous-Vide erweitert. Wir haben so tolle Ergebniosse beim Vakuumgaren erziehlt und möchten diese Ergebnisse hier mit Euch teilen. Ist ganz einfach und die Resultate sind erstaunlich.

Und jetzt ist uns noch der MEATER über den Weg gelaufen. Ganz klasse Teil!

Ausprobiert


Burgerbrötchen

Burgerbrötchen

Milchreis

Milchreis

Eier, gekocht

Eier, gekocht

Zucchinicremesuppe mit Gnocchi

Zucchinicremesuppe mit Gnocchi

Lebkuchen-Cantuccini

Lebkuchen-Cantuccini

Möhrencremesuppe

Möhrencremesuppe

Gemüseplatte ala Casa

Gemüseplatte ala Casa

Spaghetti-Eis-Dessert

Spaghetti-Eis-Dessert