Grillhähnchen

Der MEATER & Grillhähnchen

Das war der erste Versuch ein Grillhähnchen zu machen. Unser SANTOS-Grill hat ja einen Backburner genau für so etwas! Als ich das mal im NAPOLEON versucht habe, hat das Hähnchen Feuer gefangen. Der NAPOLEON hatte keinen Backburner und die Möglichkeit begrüße ich beim SANTOS sehr. Und endlich war es soweit...

Von Freunden habe ich zum Geburtstag Grillhähnchengewürz geschenkt bekommen, also kein Ausreden mehr. Das Hähnchen schön gewaschen und abgetrocknet. Anschließend anständig mit Öl und Hähnchenrub eingerieben. Sah jetzt schon sehr gut aus.

Nach einer guten Stunde war es dann fertig und sehr lecker. Beim nächsten Mal würde ich beim MEATER 78° anstatt 75° wählen. Ein ganz klein wenig hätte es noch gekonnt. Außerdem muss ich mal googlen, wie man es knuspriger hinbekommt.