Sous Vide Geräte

Sous Vide Geräte


Viel Gerätschaft braucht es nicht für dieses Thema. Im Prinzip nur ein Vakuumiergerät, den Sous Vide Stick (ein glorifizierter Tauchsieder) und ein großes Gefäß. Natürlich kann man, wenn man ein wenig mehr investieren möchte, einen richtigen Sous Vide Garer kaufen.


Und so sehen die drei Geräte aus: 

CASO VC10 Vakuumierer

             Wancle Sous Vide Zirkulator

CASO SV900 Sous Vide Garer


Wir haben die beiden oben links abgebildeten Geräte und sind bisher sehr zufrieden damit. Der Garer wäre dann doch ein wenig "over the top" für uns.